Cara Membuat Kering Tempe Manis Ala Restoran

Daftar Isi

Kering tempe menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat lidah bergoyang. Artikel ini akan membahas cara membuat kering tempe ala restoran.

Apa itu Kering Tempe?

Kering tempe adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari tempe, gula, dan bumbu-bumbu. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan Membuat Kering Tempe Manis

- 1 papan tempe

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 1/2 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh gula pasir

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 2 sendok makan gula jawa

- 2 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun jeruk

Cara Membuat

1. Potong tempe menjadi ukuran kecil.

2. Goreng tempe hingga kering dan berwarna kecoklatan.

3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Masukkan gula jawa, kecap manis, dan minyak goreng. Aduk rata.

6. Masukkan tempe goreng dan aduk rata.

7. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

8. Masak hingga bumbu meresap dan kering tempe siap disajikan.

Tips Membuat Kering Tempe

1. Pilih tempe yang berkualitas.

2. Goreng tempe hingga kering untuk mendapatkan tekstur yang tepat.

3. Gunakan gula jawa untuk mendapatkan rasa manis yang khas.

4. Tambahkan kecap manis untuk mendapatkan rasa gurih.

5. Masak dengan api kecil untuk mendapatkan bumbu yang meresap.

Manfaat Tempe

1. Meningkatkan kesehatan pencernaan.

2. Mencegah penyakit jantung.

3. Meningkatkan kesehatan tulang.

4. Membantu menurunkan berat badan.

5. Meningkatkan kesehatan mental.

Variasi Kering Tempe

1. Kering tempe pedas: tambahkan cabai rawit atau cabai merah.

2. Kering tempe manis: tambahkan gula pasir atau gula jawa.

3. Kering tempe gurih: tambahkan kecap manis atau kecap asin.

Membuat kering tempe ala restoran tidak sulit. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kering tempe yang lezat dan bergizi.

Tag:

- Cara membuat kering tempe

- Membuat kering tempe

- Resep kering tempe

- Kering tempe

- Tempe